販売価格:2,500円
(税込)
[完売終了]
重み:9kg
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青島ﾐｶﾝです｡
10ｷﾛ箱と5ｷﾛ箱からお選びください｡
品種は青島です｡
青島ﾐｶﾝは12月始めに収穫し､木箱で貯蔵庫に入っていた
蔵出しﾐｶﾝです｡
11月末〜12月始めに収穫した青島ﾐｶﾝは､貯蔵庫で1〜2ヶ月貯蔵します｡
貯蔵することで､酸味が抜けてまろやかな味になります｡
家庭用は見た目が良くない為にはねだしたﾐｶﾝです｡
主に風によるｶｽﾚ傷で､ｶｻﾌﾞﾀのような直った跡の傷です｡
生傷では無いので日持ちには影響ありません｡
風による傷ﾐｶﾝは美味しいです｡
木の外側になるﾐｶﾝは日当たりが良く美味しいのですが､
風による傷も沢山ついてしまいます｡
見た目よりも何より味という方にお勧めです｡
送料は別途かかります（990円/箱〜）
1）収穫 11月末〜12月中頃
ﾌﾟﾗｽﾁｯｸのｺﾝﾃﾅに入れます｡
2）予措 10日程､風に当てて乾かします｡
実痛みを減らして､貯蔵する準備です｡
3）木箱詰め
痛んだ実を選別しながら木箱に詰めます｡
4）貯蔵
気温､湿度に気をつけながら専用の倉庫で
貯蔵します｡厚い断熱材が入った倉庫です｡
5）選別､出荷
1月〜2月に選別しながら出荷します｡
ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞｶｰﾄ
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